Snackbar van de Toekomst - De Riepe Januari 2021

‘Wat ik doe is veel meer dan even een kroket aan de weg verkopen. Ik probeer een boodschap mee te geven.’ Marco Agema (47), oprichter en eigenaar van Snackbar van de Toekomst, trekt met zijn wagen langs scholen, bedrijven en andere organisaties om hen te leren hoe ze verantwoorde snacks kunnen produceren of aanbieden in hun kantine. ‘Ik wil bedrijven het gevoel geven dat het niet ingewikkeld is. En dat het niets met geld te maken heeft, maar met je mindset.’

Zijn vader had meerdere bedrijven, waarvan ‘Friet van Piet’ waarschijnlijk de bekendste is. ‘Ik ben opgegroeid in dat bedrijf. Het was thuis vanzelfsprekend dat je daar van jongs af aan in rolde.’ In 2004 nam Marco de zaak over van zijn vader.

Lees het hele artikel (PDF, 2.1MB)