GRO-Holland

Oesterzwammen

1.25

Zie de heerlijke oesterzwam bitterbal van GRO bij Snackbar van de Toekomst. De bitterballen hebben een krokante korst en zijn gevuld met een ragout van oesterzwammen en knolselderij. De duurzame oesterzwam wordt door GRO Mushrooms geteeld op ingezameld koffiedik. Deze vegetarische bitterballen vormen een lekkere en verantwoorde snack.


Ingredienten

Water, panko (TARWEmeel, gist, suiker, zout, TARWEGLUTEN, antioxidanten(ascorbinezuur)), oesterzwammen, KNOLSELDERIJ, (TARWEbloem, battermix* (TARWEbloem), maiszetmeel, verdikkingsmiddel (guarpitmeel), paneermeel (TARWEbloem, zout, gist), plantaardige olien* (ongehard), slagroom(MELK), uien, aroma (mais), verse peterselieblad, verdikkingsmiddel, erwtenvezel, bospadenstoelensoep (roux (TARWEbloem, palmvet), palmvet, gemodificeerd maiszetmeel, zout, weipoeder(MELK), kruiden en specerijen, (aroma (mais), peper, champignon extract, knoflookpoeder, laurierpoeder, chili poeder)

Allergeneninformatie
GlutenMelkSelderij

Voedingswaarden

Per 100 gram
Energie
182 Kcal
Eiwit
4.7 g
Koolhydraten
28.5 g
Waarvan suiker
1.1 g
Vet
7.6 g
Waarvan verzadigd vet
3.1 g
Zout
1.2 g
Vezels
g
Vitamine B11
0 g
Vitamine B12
0 g
Ijzer
0 g
Bewaaradvies

Invriezen bij -18C°. Na ontdooien, niet weer invriezen

Bereidingwijze

Ontdooid: Circa 3-4 minuten frituren op een temperatuur tussen 170C°-173C°(bij bevroren voor 4-6 minuten frituren)

Verkrijgbaarheid

Hele jaar verkrijgbaar

Verkooppunten

In de retail horeca-groothandel

Regio

Midden-Nederland (Utrecht en Flevopolder)

Dutch Cuisine principes

Dutch Cuisine hanteert vijf principes die gestoeld zijn op de Nederlandse culinaire identiteit. Principes die duurzaam zijn voor mens, dier en milieu en leidend zijn voor ons dagelijks handelen.

Voor dit product zijn de volgende principes van toepassing:

  • Cultuur (eten van het seizoen en eigen grond)
  • Gezondheid (gevarieerd en meer plantaardig)
  • Natuur (zonder toevoegingen en zonder verspilling)
  • Kwaliteit (eerlijk geproduceerd, bereid en verwerkt)
  • Waarde (een combinatie van deze waarden)

Sustainable Development Goals (SDG)

Dit product voldoet aan de volgende Sustainable Development Goals (SDG’s) oftewel Duurzame Ontwikkelingsdoelen

Sustainable Development Goal 3 - Gezond en welzijnSustainable Development Goal 12 - Verantwoorde consumptie en productieSustainable Development Goal 13 - Klimaatactie
Categorie Tag